WONDER IPA

WONDER IPA

5,00

FRUIT SOUR IPA
ABV: 5,6 %  –  IBU: 45
Lata de 440ml

Elaborada con kilos y kilos de puré de mora, fruta de la pasión y tajín mexicano (picante en el punto justo). Fermentada con una levadura no Saccharomyces que produce también ácido láctico dándole un punto ácido y fresco para beberla a litros.

Otra historia de cerveza que te sacará una sonrisa y te llenará de Alegría tu día! Qué dices… ¿te animas?

 

Beber alcohol en exceso puede ser perjudicial para su salud.

10 disponibles

Ácidas, aromáticas y generalmente poco alcohólicas. Las cervezas de estilo Sour (su traducción del inglés es entre lo agrio y lo ácido) conforman por sí mismas una familia completa —y muy desconocida— de cervezas. También conocidas como “cervezas salvajes” o “de fermentación espontánea”, causan furor en países como Estados Unidos o Bélgica, donde se fabrican, incluso, bajo Denominación de Origen Geográfica. Las cervezas “SOUR” son de esas que las adoras o las odias.  Su característica principal: incorporan en su fermentación levaduras salvajes y, en algunos casos, incluso hongos o bacterias. Lo primero que llama la atención al paladar: su marcada acidez. Cervezas inexploradas, pero que por su parecido con bebidas como la sidra, abren un abanico inmenso de posibilidades para el maridaje. El proceso de elaboración y maduración de las cervezas agrias es lento, inestable, incierto y costoso.

¿TE PUEDES IMAGINAR LO QUE ES ESTA QUE VIENE EN COMPAÑÍA DE FRUTA DE LA PASIÓN, ZUMO DE MORAS Y TAJÍN MEXICANO? 

Peso 0.58 kg