Vino Mosquita Muerta

28,00

Este es el top de la Bodega, Mosquita Muerta, es un blend que tiene de todo, pasión, estructura, composición y mucho corazón. Es sedoso, fresco con notas de frutas maduras, solido cuerpo, y con un buen final de boca. Es el resultado de cosechas manuales, de una fermentación en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés nuevas.  Además las uvas fermentan durante 35 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal, oral y complejidad aromática.

Disponibilidad: 5 disponibles

FICHA TÉCNICA

BODEGA: Mosquita Muerta
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Blend
CORTE: Malbec 70 % Cabernet Sauvignon 20 % Merlot 5 % Cabernet Franc 5 %
ALCOHOL: 14,2 %

UBICACION / ORIGEN: Valle de Uco, Mendoza, Argentina

CRIANZA / BARRICADO
Mosquita Muerta realiza cosechas manuales por pasadas y por lotes dentro de un mismo cuartel. Fermentación en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés nuevas. Las uvas fermentan durante 35 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal, oral y complejidad aromática. En los huevos y en los barriles se realiza un manejo manual del sombrero con pisón y manito, para extraer los taninos dulces de las pieles y semillas. Este blend de tintas es de gran complejidad aromática, estructura y sucrosidad en boca. El 60% del vino se cría durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Bife ancho a punto con  pure de calabaza asada.