TEMPUS ALBA MALBEC

17,00

Este vino ejemplar de TEMPUS ALBA, destaca por su aroma intenso a ciruela, frutos rojos pequeños y una nota de café. Entrada en boca dulce, con un buen equilibrio, largo final y recuerdo a frutas madura

Disponibilidad: 5 disponibles

SKU: tempus alba

FICHA TÉCNICA

BODEGA: TEMPUS ALBA
TIPO: Tinto
VARIEDAD: MALBEC
CORTE: Malbec 100 %
ALCOHOL: 14,0 %

UBICACION / ORIGEN: Finca La Alborada, Anchoris, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina

CRIANZA / BARRICADO
Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 25-29 ºC con maceración de 28 días. Fermentación maloláctica natural. Ocho meses en barricas de roble de 225 litros (70% francés y 30% americano)

DESCRIPCION
Resultado del riguroso control del proceso fermentativo, de una prolongada maceración de 23 días y de su corto paso por barricas de roble de primer uso, nace este vino color violeta profundo propio de los Malbec de la Zona Alta del Rio Mendoza, de buena estructura y de taninos dulces. José Luis Biondolillo, enólogo de Tempus Alba, destaca su aroma intenso a ciruela, frutos rojos pequeños y una nota de café. Entrada en boca dulce, con un buen equilibrio, largo final y recuerdo a frutas maduras. Las uvas que dieron origen a este varietal provienen de viñedos propios en Maipú.