VERO TEMPUS ALBA

60,00

Este Malbec es el resultado de la seleccion de clones de las mejores vides de la Familia Biondillo.  Cuidadosamente procreados en un proceso tan natural como milenario, recuperando para su descendencia el potencial almacenado por mas de cien años. Por su nombre VERO, que en italiano siginifica verdadero, es un tributo a nuestros abuelos que llegaron de Italia a Argentina hacia fines del siglo XIX y se instalaron en Mendoza para iniciar lo que son hoy cinco generaciones en torno al vino.

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FICHA TÉCNICA

BODEGA: TEMPUS ALBA
TIPO: Tinto
VARIEDAD: MALBEC
CORTE: Malbec 100 %
ALCOHOL: 14,3 %

UBICACION / ORIGEN: Finca La Alborada, Anchoris, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina

CRIANZA / BARRICADO
Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 27-30 ºC con maceración de 35 días. Fermentación maloláctica natural. Trece meses en barricas de roble francés de 225 litros.