Brave Lands
2,00 € igi no incluido
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Descripción
Brave Lands es una cerveza de uva -o un vino de malta- elaborada en colaboración con Can Pasqual en Gelida, viticultores y vecinos nuestros.
Es una Wild Grape ale producto de la fermentación primaria conjunta de un mosto de la Garage IPA y un mosto de xarel·lo 2020 (variedad de uva utilizada para la elaboración de vino blanco y vinos espumosos). El resultado es una cerveza de color dorado con espuma persistente, de 7,5 grados imperceptibles con notas aromàticas a plàtano, fruta blanca y florales propios de uva de xarel·lo combinadas con las notas herbáceas del lúpulo Cashmere, Simcoe i Citra. Encontramos también toques de pan, bollería y de lácteos provenientes de la fermentación con levaduras salvajes.
En boca es suave y sedosa con una ligera amargura que nos recuerda tímidamente la cerveza.
