Bone broth DIPA

Elaborada en colaboración con nuestros amigos de Soma Beer.
Un birrote de colaboración cocinado a fuego lento. Hemos seleccionado lúpulo Citra de una cosecha concreta para obtener aromas a melón de cantalupo que se fusionan con la piña madura y el toque a lima de los lúpulos de Nueva Zelanda. Fermentado con nuestra levadura favorita para dobles, London Fog, el resultado es espectacular: gran cuerpo, cremosa, con paso en boca suave y untuoso gracias a las avenas y el trigo añadidos y final dulce y agradable.