NUESTRAS
CERVEZAS

Agua, malta, lúpulo y levadura. Nada más. Nuestras cervezas artesanas te invitan a descubrir un mundo de colores, aromas y sabores. Será amor al primer sorbo. 

Ven y experimenta con nosotros un mundo de posibilidades.

CERVEZAS ARTESANAS
EN GRIFO
1/2 pinta 30cl – 3,00€
Pinta 50cl – 5,00€

  1. Bee hops ( honey)
  2. Santa rita (lager) 4,2%
  3. cerdos voladores (IPA) 5,7%
  4. miss hops (Doble IPA) 7,5%
  5. Guineu (Amber Ale) 6%
  6. Gósala (imperial gose) 7,5%
  7. obaga (Brown Ale) 7%

CERVEZAS ARTESANAS
EN LATA O BOTELLA
Botella 33cl – 4,00€
Lata 44cl – 5,00€
(pueden haber excepciones)

LAGER O BLONDE ALE
(cervezas rubias, suaves y refrescantes)

—  La Bella Lola  —

Mediterranean Blonde Ale
ABV: 4%                IBU: 15

Elaborada con maltas y trigo de la región de Baviera y Bohemia, lúpulos cítricos de Estados Unidos y Alemania y con una agua increíblemente pura de la Font del Regàs del Parc Natural del Montseny.

Maltas: Maris Otter, Carapils, Wheat
Lúpulos: Magnum, Mittelfruh, Citra

— espiga Blonde  <gluten free>

blonde ale
ABV: 4,5%                IBU: 25

La Blonde Ale es una cerveza rubia clara de alta fermentación, con burbuja fina y abundante que conforma la espuma blanca que la corona. Con 4,5% vol, es la Cerveza Espiga más emblemática. Desprende todo una amalgama de aromas herbales, cítricos y afrutados que, junto con un cuerpo ligero y una carbonatación alegre, proporcionan accesibilidad e incrementan la sensación refrescante del líquido. Concluye con un final seco, agradable y moderadamente amargo.

Maltas: pils

Lúpulos: Mosaic, Cascade & Citra Dryhopping: Mosaic, Cascade & Citra

PALE ALE
(cervezas rubias, aromáticas y levemente amargas)

—  La fera de la clamor  —

hoppy saison
ABV: 6,7%                IBU: 25

Cerveza rubia que destaca por su carácter seco y especiado otorgado por la levadura belga utilizada. El lúpulo se añade mediante dry hopping consiguiendo un aroma citríco y una sensación muy refrescante.

Maltas:
Lúpulos: 

— Espiga pale ale 

pale ale
ABV: 5%                IBU: 30

La primera receta de Espiga exhibe una atractiva tonalidad ambarina con reflejos rojizos y espuma ocre cremosa. Con diferentes matices aromáticos de la malta, que recuerdan a corteza de pan, grano o caramelo tostado así como notas terrosas, florales y herbales propias de las variedades de lúpulo tradicionales. En boca, presenta un cuerpo ligero y carbonatación moderada, pronunciándose el carácter terroso y amargo, recuerdos a chocolate y especias. Sabor seco y agradablemente amargo.

Maltas: Pale Ale, Munich, Caramunich & Caramber

Lúpulos: Galena, Willamette & Simcoe

— mosaic 

pale ale
ABV: 5,5%                IBU: 35

La aclamada Mosaic presenta un aspecto limpio y cristalino, y sus tonalidades doradas conforman la primera impresión de este éxito. Todo el potencial del lúpulo Mosaic se manifiesta en esta cerveza monovarietal, exhibiendo aromas y sabores cítricos, florales y herbales con reminiscencias de pino, mango, pomelo que nos refrescan el paladar con un cuerpo ligero y una carbonatación fina idónea El regusto es amablemente amargo, herbal y persistente.

Maltas: pale ale, pilsner

Lúpulos: Mosaic

— Big Bear <gluten free> —

pale ale
ABV: 5%                IBU: 25

Big Bear es una cerveza clásica de estilo Pale Ale. Muy al estilo inglés… una cerveza como las de antes, elaborada según método tradicional.

Maltas: Pale Ale, Caramunich T2, Carafa, F. Oat

Lúpulos: Northern Brewer, Fuggles and East Kent Golding

IPAS Y NEIPAS 
(cervezas amargas, aromáticas y con mucho lúpulo)

— electic roots 

fruity sour neipa
ABV: 7%                IBU: 40

De la unión de dos grandes cerveceras, nace esta cerveza fusión de nuestra experiencia en Espiga con estilos donde el lúpolo es el protagonista, y la Calavera Brewing Coop. con una amplia trayectoria en elaboraciones de un carácter más ácido.

Una Fruity Gose NEIPA ligeramente ácida, afrutada en su medida con notas a sabor a fresa. Turbia con espuma blanca une de una forma equilibrada y excepcional dos pasiones distintas por la buena cerveza.

Maltas: Low Colour Maris Otter, Swaen, Caramalt, Malted Oats, Flaked Oats, Flaked Wheat

Lúpulos: Amarillo y Dry Hopping: Amarillo

— hyperactive 

Triple dry hopped india pale ale
ABV: 7,5%                IBU: 40

Una Triple Dry Hopped IPA cargada de lúpulo. De color Dorado pálido, con cierta turbidez y espuma blanca. En aroma y sabor destacando las notes afrutadas y herbales que se combinan junto a la sensación cálida en boca. Es una Cerveza artesana con un amargor suave.

Maltas: Low Colour Maris Otter, Flaked Oats & Flaked Wheat

Lúpulos: Willamette & Citra
Triple Dry Hopping: Willamette, Citra, Cryo Citra & Cryo Simcoe

— Ragnar Hopbrok 

hazy ddh ipa
ABV: 6,5%                IBU: 40

Una IPA con Doble Dry Hopping de los lúpulos Azacca, Mosaic i Simcoe. De color amarillenta y notas anaranjadas con cierta turbidez y con espuma cremosa y persistente. En boca es sedosa y cremosa por las maltas de trigo y avena. En aroma y sabor encontramos notas de cítricos y melocotón de viña características de estas variedades de lúpulo. Para su fermentación se ha utilizado salvo Kveik originario de Noruega y que paradójicamente fermenta a temperaturas cercanas a los 40 grados más propias del verano mediterráneo, confiriéndole a la cerveza un toque de sequedad y de cítricos.

Maltas: Low Colour Maris Otter, Caramalt, Malted Oats, Flaked Oats, Unmalted Wheat, Flaked Wheat

Lúpulos: Willamette, simcoe, Mosaic – Dry Hopping: Azacca, Mosaic, Simcoe

— loving vaccines 

ddh ipa
ABV: 6%                IBU: 55

Estamos ante una DDH IPA elaborada con nuestros amigos vascos de la cervecera GaragArt en épocas de confinamiento.

De color anaranjada con cierta turbidez y con espuma cremosa y persistente. En boca tiene una sedosidad y cremosidad aportadas por las maltas de trigo y avena que combinan perfectamente con una sensación cálida en boca. En aroma y sabor encontramos notas cítricas y herbales que provienen de los lúpulos Cascade y Mosaic utilizados en el doble dry hopping.

Con esta cerveza queremos rendir homenaje a la comunidad científica y sanitaria que lucha para vencer el Coronavirus.

Maltas: Low Colour Maris Otter, Vienna, Caramalt, Malted Oats, Flaked Oats, Unmalted Wheat

Lúpulos: Willamette, Cascade, Mosaic – Dry Hopping: Cascade, Cryo Azacca, Cryo Mosaic

— gabriel rebels 

ddh ipa
ABV: 7%                IBU: 35

Una IPA con Doble Dry Hopping elaborada para anunciar la llegada de un nuevo Espiga Baby. De color amarillenta con cierta turbidez y con espuma cremosa y persistente. En boca posee una sedosidad y cremosidad provenientes del trigo y la avena. En aroma y sabor encontramos notas de fruta tropical aportadas por las abundantes cantidades de lúpulo Mosaico así como de fruta blanca y melocotón provenientes del Simcoe.

Maltas: Pale Ale, Vienna, Caramalt, Swaen, Flaked Oats, Malted Oats, Unmalted Wheat

Lúpulos: Galena, Mosaic, Simcoe

– Brew fighters 

ddh dipa
ABV: 8,5%                IBU: 60

Una DIPA con Doble Dry Hopping que hemos elaborado con nuestros amigos de Gross, cerveceros artesanos de referencia de Donosti y que forma parte de la colección 8 bits en homenaje a los juegos de las consolas de los años 90. De color anaranjada con cierta turbidez y con espuma cremosa y persistente. En boca tiene una sedosidad y cremosidad provenientes del trigo y la avena que combinan perfectamente con una sensación cálida en boca aportada por su graduación media-alta. En aroma y sabor encontramos notas de uva blanca aportadas por las abundantes cantidades de lúpulo Hallertau Blanco así como notas de cítricos provenientes de los lúpulo Citra y Cascade y notas de fruta blanca provenientes del Simcoe.

Maltas: Pale Ale, Caramalt, Swaen, Flaked Oats, Malted Oats, Unmalted Wheat

Lúpulos: Hallertau Blanc, Citra, Cascade – Dry Hopping: Hallertau Blanc, Citra, Cryo Citra, Cascade, Simcoe

— hop wave 

tdh hazy ipa
ABV: 7%                IBU: 30

Después de la Hawaiian Fever… Un oleaje turbio y vientos de lúpulo golpean enfurecidos el casco del navío pirata … seguimos combatiendo el virus y el verano con “TDH HAZY IPA teraphy”. Con 30 gramos de lúpulo por litro, una locura de sabor!

Maltas: Extra Pale Ale, Dextrine, Flaked Oats, Flaked Wheat & Oat Malt.

Lúpulos: Enigma, Ekuanot & Mosaic Cryo.

— TU RAY 

rye india pale ale
ABV: 6,5%                IBU: 65

Indian Pale Ale elaborada con centeno, de color cobre oscuro y cuerpo medio. Los aromas y los sabor recuerdan claramente a resinas de pino con un toque final a frutas de hueso y frutas tropicales, sabores que se encuentran bien acompañados con el carácter de la malta de centeno que a la vez compensa la amargura del lúpulo.

Maltas: 

Lúpulos: 

— citrus base 

double dry hopped india pale ale
ABV: 5,5%                IBU: 54

Una Double Dry Hopped IPA cítrica. De color Dorado pálido, con cierta turbidez y espuma blanca. En aroma y sabor destacan las notas cítricas y de lima junto a los recuerdos afrutados y herbáceos que acompañan los toques de malta. Es una cerveza artesana con una buena amargura.

Maltas: Low Colour Maris Otter, Flaked Oats & Flaked Wheat

Lúpulos: mosaic & Citra
doble Dry Hopping: Mosaic & Citra Doble Dry Hopping: Mosaic & Citra

— All together 

india pale ale
ABV: 6,5%           IBU: 30

 All Together es una cerveza con descuentos especialmente pensados para apoyar a beer pubs, bares y restaurantes. Desde Cervesa Espiga queremos apoyar los proyectos locales, porqué de esta saldremos juntos! Esta es una ipa en colaboración con más de 100 cerveceras de todo el mundo para enfrentar juntos la crisis de la Covid-19.

de color amarillo con cierta turbiedad, aromas citricos gracias al doble dry hopping de citra, mosaic y cascade que le añade notas citricas de lima, piña, fruta de la pasión y mango.

Maltas: 

Lúpulos: double dry hopping of Citra, Mosaic, Cascade and Simcoe

— King in the north 

simcoe ddh ipa
ABV: 6,5%           IBU: 45

Estamos ante una DDH IPA Single Hop de Simcoe. De color anaranjada con cierta turbidez y con espuma cremosa y persistente. En boca tiene una sedosidad y cremosidad aportadas por las maltas de trigo y avena que le confieren un cuerpo medio. En aroma y sabor encontramos notas de fruta de hueso como el albaricoque o el melocotón de viña junto con notas de marcuyá y cítricos provenientes de esta variedad de lúpulo.

La variedad Simcoe se empezó a producir en el año 2000 como una evolución aromática del lúpulo Cascade, por su punto terroso y afrutado ha convertido enormemente popular en el mundo de las cervezas artesanas.

Maltas:  Low Colour Maris Otter, Vienna, Caramalt, Malted Oats, Flaked Oats, Unmalted Wheat

Lúpulos: Simcoe double dry hopping: Simcoe

— jack the RIPA 

real ipa
ABV: 6,5%           IBU: 126

De color cobrizo intenso, en nariz ofrece aromas de fruta. En sabor detectamos caramelo acompañado de fruta exótica. De sabor largo e intenso: Una Ipa real !!!

Maltas: Premium Pilsen, Crystal150

Lúpulos: Centennial & Mosaic

— cerdos voladores —

india pale ale
ABV: 6%                IBU: 65

Tú más potente y descarada cerveza artesanal para tus momentos más alegres. Con mucho lúpulo que le da ése fuerte sabor amargo que te creará adicción. 

Maltas: Pale Ale, Carahell, Crystal

Lúpulos: Centennial, Amarillo

DOBLES Y TRIPLES IPA
(cervezas muy amargas, con mucho lúpulo)

— euskadi tropical 

tdh hazy triple ipa
ABV: 9,4%           IBU: 20
33 gramos de lúpulo por litro
5 euros

Cuando elaboramos con la banda de LAUGAR, sólo salen cervezas brutales y bestiales: Es una TRIPLE IPA de 9,4%HAZY, con TDH 33 gramos de lúpulo por litroPuro carácter indomable para los amantes de las sensaciones fuertes y los aventureros inconscientes

Maltas:  Low Colour Maris Otter, Vienna, Caramalt, Malted Oats, Flaked Oats, Unmalted Wheat

Lúpulos: Simcoe double dry hopping: Simcoe

— lúpulo letal 

triple ipa
ABV: 12%           IBU: 299
5 euros

Quieres una explosión de lúpulo en tu boca? Prueba esta triple ipa de guineu

Maltas: 

Lúpulos: 

— walking crow 

double dry hopped double ipa
ABV: 9,5%                IBU: 50

Una DDH DIPA en colaboración con los americanos de Burial Beer Co. De color amarillento y espuma cremosa y persistente. En nariz encontramos notas cítricas, melocotones y mango provenientes de las variedades de lúpulo utilizadas. Las maltas se combinan aportando sedosidad y una sensación cálida en boca. 

Maltas: Pilsner, Low Colour Maris Otter, Dextrin Malt, Caramalt, Flaked Barley, Flaked Oats, Malted Oats, Flaked Wheat & Wheat Malt

Lúpulos: Citra & Simcoe Doble Dryhopping: Citra & Simcoe

— galvia 

double dry hopped double ipa
ABV: 8%                IBU: 75
5 euros

Según la leyenda celta, el nombre de la Bahía de Galway viene dado en honor a la hija del Rey Breasal, Galvia, la cual se ahogó cerca de una piedra en el río Corrib. Galvia es una DIPA de 8% cargada de Simcoe, Cascade y Summit que dedicamos a todas las princesas ahogadas que crean leyendas.

Maltas: Golden promise

Lúpulos: simcoe, cascade & summit

—  miss hops  —

high ipa
ABV: 6%                IBU: 70

La señorita lúpulo es una cerveza elaborada con un montonazo de lúpulos. Con un suave amargor, mucho aroma y un retrogusto de frutas tropicales.

Una High IPA con kilos, kilos y más kilos de Simcoe y Amarillo, y un aromazo tremendo!

Maltas: Pale Ale, Camunich & Carahell

Lúpulos: Simcoe & Amarillo

NEGRAS
(cervezas negras con cuerpo y mucho sabor)

— pastelón —

pastry stout
ABV: 8,2%                IBU: 8

No nos hemos querido pasar de la raya, pero hemos experimentado con un ingrediente nuevo para nosotros: los «marshmallows», conocidos por aquí como «nubes», y los hemos mezclados con cacao… para obtener una cerveza de cuerpo bajo, suave, fácil de beber, cálida y dulce!

Maltas: Extra Pale, Special III, DRC, Dark Crystal, Jumbo Oats & Flaked Wheat

Lúpulos: Columbus

— il goloso —

imperial stout
ABV: 9,2%                IBU: 70

cerveza negra con mucho cuerpo y toques de naranja, canela, vainilla y azucar moscovado. colaboración con los italianos de toccalmatto.

Maltas: 

Lúpulos: tomahawk, sorachi ace

— black block bourbon barrel aged —

russian imperial stout bourbon barrel aged
ABV: 13%                IBU: 70
6,50 euros

Russian Imperial Stout Bourbon Barrel Aged

La versión «Bourbon» de la perla de La Pirata.

Una cerveza aún más incendiaria que calienta mucho más el corazón y el alma.

Maltas: Pale Ale, Black, Chocolate, Oats, Roasted Barley, Flaked Barley

Lúpulos: Magnum, Northern, Brewer

VARIAS
(cervezas de todo un poco)

— dystopia —

grape sour
ABV: 6,4%                IBU: 20

cerveza sour añejada 11 meses en barrica de vino blanco con ciruelas y uvas.

Maltas: 

Lúpulos: 

— sa guilla —

gose – sour
ABV: 3,5%                IBU: 15

cerveza estilo gose, levemente salada con toques de ciruela, melocotón y uva.

Maltas: 

Lúpulos: 

— benzin —

barley wine ( Brandy barrel aged)
ABV: 11%                IBU: 50
5 euros

Cerveza estilo barley wine con avellanas envejecida en bota de brandy. con cuerpo y mucho sabor a brandy.

Maltas: 

Lúpulos: 

— la niña barbuda —

brown ale
ABV: 7%                IBU: 46

Magnifica Brown Ale con aroma y sabor a malta tostada con notas de café, caramelo, chocolate negro y frutos secos. Está elaborada con agua del Montseny. Una extraordinaria cerveza para disfrutarla tranquilamente a cada trago.

Maltas: Pale Ale, Caramunich T2, Carafa, Flacked Wheat

Lúpulos: Northern Brewer & Cascade